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Este delicioso queso elaborado exclusivamente con leche de vaca, tiene un sabor suave y una textura muy cremosa que recuerdan a los quesos “mantecosos” elaborados en muchos hogares de las áreas rurales de Galicia.

Es un queso tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de sabor característico profundo intenso, textura untuosa, fundente en boca y muy cremoso. Se caracteriza por una preciosa terminación con la concha de vieira, característica de los peregrinos que hacen el Camino de Santiago.

Este afamado queso está elaborado con pasta prensada de leche de vaca pasteurizada. Es un queso ligeramente curado, se caracteriza por un proceso de ahumado con madera de abedul lo que le confiere un sabor único y muy especial.

Peso aprox. 1100 grs.